반응형 여행이야기/막걸리이야기34 전주 대표적인 막걸리 모주 전주에 놀러가가셔서 한옥마을에가면 흔하게 팔고 있는 모주입니다. 저도 처음에는 그냥 호기심으로 사와서 마셧는데 다음부터 전주에 가면 종종 사오게 되더라구요. ㅋㅋㅋㅋ 전주 모주의 막걸리통의 색은 다른 막걸리와 다르게 흰색으로 되어 있어서 막걸리가 아닌가? 이런 느낌을 주는데 막걸리가 맞습니다. ㅎㅎㅎ 전주모주는 살균탁주이구요. 막걸리니까 당연히 쌀을 베이스로 만드는데 국내산입니다. 에탄올은 1.2% 로 순한편입니다. 그리고 대추와 생강이 들어갑니다. 생막걸리가 아니여서 유통기한은 6개월입니다. 전주 모주의 색은 처음에 어 ..... 이게 모지란 생각이 드는 색입니다. 맛도 어 .... 한약 먹는 느낌도 나고 아마도 대추랑 생강이 들어가서 모주만의 맛과 향이 나는것 같습니다. 대추와 생강 그리고 한약 느낌.. 2019. 9. 10. 서울 장수 생막걸리 와이프랑 김치졔육볶음하고 두부를 겯들여서 먹으면서 서울의 대표 막걸리인 서울장수생막걸리를 오랜만에 사왔습니다. 회사에서 회사하거나 밖에서 먹게 되면 장수막걸리를 자주 마시는데 집에서는 잘 안마시게 되더라구요. ㅋㅋㅋㅋ 마트에서 호가든 행사할때 샀던 컵인데 아주 유용하게 사용중입니다. 호가든 유리컵이 커서 음료를 먹거나 이런 술을 마실때도 편안합니다. ㅎㅎㅎㅎ 다음에 다른 맥주 행사한다면 다른 컵도 사와야 할 듯 합니다. 서울 장수생막걸리는 국내산 쌀로 만들었구요. 서울 인천 경기도에서는 거의 팔고 있는 브랜드입니다. 생막걸리는 아무래도 유통기간이 짧아서 좀 아쉬운 마음입니다. 장수 생 막걸리의 도수6프로 이구요. 맥주보단 살짝 쎈 정도입니다. 막걸리를 드셔보면 아시겠지만 저렴한 막걸리는 대부분 아스파탐이.. 2019. 9. 4. 오대산 찰옥수수 생막걸리 강원도의 유명한 옥수수로 만든 오대산 찰옥수수 생막걸리 입니다. 옥수수막걸리는 사람들이 엄청 단편이라고 해서 맛이 궁금 했습니다. 생막걸리의 색은 옥수수가 들어가서 그런지 노란 편입니다. 오대산 살아숨쉬는 맛 찰옥수수 생막걸리는 오대산 맑은물로 빚어 더욱 깔끔하고 맛이 좋다고 합니다. 그런데 말입니다. 옥수수분말이 외국산이 뭡니까?? 아 이런거라도 국산을 써야지 흠 .. 막걸리가 저렴하게 마시는 술이긴 하지만 재료가 외국산 밀가루, 옥수수라서 좀 아쉽네요. 막걸리의 맛도 당연히 합성감미료입니다. 알코올 함량은 6%입니다. 그래도 강원도 옥수수막걸리인 만큼 국내산 강원도의 옥수수 재료로 팔았으면 하네요. 강원도 평창에 왔다 주변에 쌈밥 집에서 점심에 마신 오대산 찰옥수수 생막걸리는 생각보단 많이 달진 않았.. 2019. 4. 13. 공주알밤막걸리 서울 광장시장의 육회를 먹으면서 마신 공주알밤막걸리 입니다. 광장시장에서 보통 녹두전고 막걸리를 마시긴 하는데 막걸리는 서울이면 장수가 대세인데 .. 알밤막걸리가 있어서 오랜만에 알밤막걸리로 시켰봤습니다. ㅋㅋㅋ 알밤막걸리의 주요 성분은 쌀인데 외국산과 국내산이 섞여 있습니다. 그리고 아무래도 막걸리의 맛은 합성감미료로 맛을 내서 단맛을 다른 막걸리와 비슷합니다. 알밤막걸리에 들어간 알밤은 다행이도 국내산입니다. 천지인 공주특산명주인 공주알밤막걸리 입니다. 맛은 국내산 밤의 향으로 느낄 수 있고 알코올은 6%가 함유되어서 맥주보단 쎈편이니적당한 음주를 즐기세요. ^^ 2019. 4. 1. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 9 다음 반응형
