반응형 막걸리10 제주도 우도 땅콩생막걸리 제주도 지역특산주 등록된 우도 땅콩생막걸리입니다. 땅콩은 제주도 우도에서 직접생산되어서 막걸리에 사용되었다고 합니다. 보통은 우도 땅콩막걸리라고 땅콩이 그려진걸 파는데 저희가 갔던 제주도 마트에서 이 제품을 팔아서 사왔습니다. 낙화곡주에서 만든 우도땅콩생막걸리는 땅콩이 1.79%가 들어있고 도수는 6%입니다. 땅콩이 들어가서 고소한 땅콩한 맛이 나는 막걸리 이그요. 단맛은 5개 단계중 3단계라고 하는데 제가 먹어보니 보통의 막걸리의 단 맛 정도라고 생각하시면 됩니다. 2020. 5. 21. 고소한 알밤맛이 살아있는 밤동산 알밤 막걸리 밤맛 막걸리를 좋아하는 와이프가 고른 고소한 알밤맛이 살아있는 밤동산 알밤막걸리입니다. 이 밤막걸리도 동네 슈퍼에서 샀더니 생막걸리는 아니였습니다. ㅎㅎㅎ 공주알밤막걸리는 공주시에 위치한 사곡양조원에서 국내산 공주 밤을 가지고 만들었구요. 알코올도수는 6% 정도에 밤은 2.3%가 들어가고 쌀은 국내산과 수입산이 섞여있고 합성감미료로 맛을 낸 막걸리입니다. 저번에 마셨던 우리술 톡쏘는 알밤동동는 바밤바 잼처럼 단맛이 강해서 공주알밤막걸리도 달까봐 걱정했는데 그 정도로 달지 않고 흔히 알고 있는 밤맛막걸리였습니다. 생막걸리가 아니여서 그런지 막걸리 느낌은 좀 걸죽하고 탄산은 적은 편입니다. 2020. 5. 6. 일로쌀생막걸리 전분질원료 쌀 100%로 만든 일로 쌀 생막걸리 입니다. 전남 목포옆의 무안군은 황토흙이 유명하고 지역 특산물로 양파, 고구마, 갓, 세발낚지가 있습니다. 특히 일로읍은 무안연꽃축제가 열리는 회산백련지가 유명해서 연꽃이나 연근 관련 막걸리가 있나 했는데 그런건 아니였네요. ㅎㅎㅎㅎ 완전숙성으로 뒷끝이 깨끗한 술 효모생균이 살아있는 건강한 술 백련의 고장에서 쌀로 빚은 발효의 술이라는 모토를 가지고 막걸리를 만들고 계시네요. 그런데 쌀이 100프로인대 국내산 100프로가 아니고 수입산이 49프로 들어가 있네요. 흠 ... 도수는 6도 정도이구요. 맛은 합성감미료가 들어가 있습니다. 막걸리 안주는 .... 황태국과 계란 후라이 입니다. ㅋㅋㅋㅋㅋ 숙취해소를 하면서 먹는 기분이네요. 확실히 쌀 막걸리라 그런지.. 2020. 3. 4. 고소한 알밤맛이 살아있는 밤동산 공주알밤막걸리 우리나라에서 흔히 볼 수 있는 막걸리가 쌀로 만든 생막걸리가 대부분인데요. 요새는 알밤막걸리가 인기가 많아서 그런지 지역 가리지 않고 많이 볼 수 있습니다. 그래서 이번에도 알밤막걸리가 마시고 싶어서 동네마트에서 구매해서 마실 수 있어서 좋네요. 알밤막걸리는 원래 공주지역 특삼품인 밤의 맛과 향이 첨가물로 들어간 막걸리인데. 사곡양조원에서 국내산 공주밤으로 만들고 막걸리의 베이스인 쌀은 수입과 국산이 섞여 있고 합성감미료로 막걸리의 달달한 맛을 냈습니다. 고소한 알밤맛이 살아있는 밤동산 공주알밤막걸리는 알코올 함량이 6%이구요. 용량은 750ml 입니다. 2020. 2. 3. 이전 1 2 3 다음 반응형
