반응형 여행이야기/막걸리이야기34 무안황토고구마 생막걸리 이번 명절 전에 성묘하러갔다가 일로읍 하나로 마트에서 구매한 지역 막걸리입니다. 무안은 세발낚지, 양파가 유명한데 황토고구마도 유명한지 이번에 처음 알았네요. ㅋㅋㅋㅋ 무안황토고구마 생막걸리는 무안의 망운주조장에서 만들고 있구요. 알코올 함량은 6%에 용량은 750ml 이고 주 원료인 고구마와 쌀은 모두 국내산입니다. 이 날은 막걸리 마신다고 하니 와이프가 남은 김치로 김치 부침개를 만들어줘서 맛있게 막걸리를 마셨습니다. ㅎㅎㅎ 막걸리 뚜껑이 빨간색은 처음 보네요. ㅋㅋㅋㅋ 보통 막걸리 뚜껑색으로 막걸리의 베이스인 쌀이 국내산인지 외국산인지 알 수 있는데 ... 뚜껑으로 알 수 없으니 재료를 확인하시면 되지요. 무안황토막걸리는 와이프가 마셔보더니 맛있다고 하더라구요. 아무래도 고구마 싫어하는 분들은 적다.. 2020. 2. 5. 고소한 알밤맛이 살아있는 밤동산 공주알밤막걸리 우리나라에서 흔히 볼 수 있는 막걸리가 쌀로 만든 생막걸리가 대부분인데요. 요새는 알밤막걸리가 인기가 많아서 그런지 지역 가리지 않고 많이 볼 수 있습니다. 그래서 이번에도 알밤막걸리가 마시고 싶어서 동네마트에서 구매해서 마실 수 있어서 좋네요. 알밤막걸리는 원래 공주지역 특삼품인 밤의 맛과 향이 첨가물로 들어간 막걸리인데. 사곡양조원에서 국내산 공주밤으로 만들고 막걸리의 베이스인 쌀은 수입과 국산이 섞여 있고 합성감미료로 막걸리의 달달한 맛을 냈습니다. 고소한 알밤맛이 살아있는 밤동산 공주알밤막걸리는 알코올 함량이 6%이구요. 용량은 750ml 입니다. 2020. 2. 3. 여수 우리쌀로 빚은 생막걸리 여수 놀러갔을때 음식점에서 먹을 기회가 있어서 접했던 여수 지역에서 만든 생막걸리입니다. 이 날은 운전해야되서 막걸리를 사진만 찍고 와이프가 마시다 남은건 집에 가져와서 마셨습니다. 2012 여수 세계박람회 인정 특산품으로 인정을 받았던 지역 막걸리이구요. 전남드래곤즈를 후원하는 막걸리여서 막걸리 한 면은 선수들의 모습이 있네요. ㅎㅎㅎㅎ 여수생막걸리는 우리나라 쌀을 베이스로 해서 만들었구요. 맛은 합성감미료인 아스파탐과 아세설팜칼륨로 냈구요. 특이하게 밀하고 유유가 들어갔다고 합니다. 도수 6%정도 되는 보통의 막걸리랑 비슷합니다. 막걸리는 나라에서 인증을 해주는 제품들이 많은데요. 이 제품도 인증을 받았구요. 맛은 우리가 아는 흔한 막걸리와 비슷한 제품입니다. 여수에서 간다면 한 번쯤 드셔보면 좋을 .. 2019. 12. 6. 우리술 가평 잣막걸리 최근에 포스팅한 가평생막걸리와 비슷하지만 다른 막걸리 입니다. 가평의 특산품인 잣으로 맛과 향을 낸건 같지만 생막걸리가 아닌 그냥 막걸리입니다. 우리술 가평 생 잣막걸리는 0.12%였는데 가평 잣막걸리는 잣의 함량이 0.05%로 함량이 더적네요. 개인적으로 생막걸리가 좀 더 톡쏘는 많이 있는거 같구요. 잣의 햠량은 ... 아무래도 많은게 더 진할듯 합니다. 특산품 가평 잣 막걸리의 제조사인 우리술은 식약처 인증인 햅썹도 받아서 그런지 좀 더 믿음이 가는 제품같습니다. 가평에 놀러가신다면 가평의 특산품으로 만든 잣막걸도 드셔보세요. 가평의 우리술 막걸리인지 모르겠지만 그 전에 마셨던 막걸리는 잣의 맛하고 향이 진해서 힘들었는데 우리술 막걸리는맛있게 마실 수 었습니다. 2019. 10. 8. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 9 다음 반응형
