전주 대표적인 막걸리 모주

 

전주에 놀러가가셔서 한옥마을에가면 흔하게 팔고 있는 모주입니다. 

 

저도 처음에는 그냥 호기심으로 사와서 마셧는데 다음부터 전주에 가면 종종 사오게 되더라구요. ㅋㅋㅋㅋ

 

 

전주 모주의 막걸리통의 색은 다른 막걸리와 다르게 흰색으로 되어 있어서 막걸리가 아닌가? 

 

이런 느낌을 주는데 막걸리가 맞습니다. ㅎㅎㅎ

 

 

전주모주는 살균탁주이구요. 막걸리니까 당연히 쌀을 베이스로 만드는데 국내산입니다. 에탄올은 1.2% 로 순한편입니다.

 

그리고 대추와 생강이 들어갑니다. 생막걸리가 아니여서 유통기한은 6개월입니다. 

 

 

 

전주 모주의 색은 처음에 어 .....  이게 모지란 생각이 드는 색입니다. 

 

맛도 어 .... 한약 먹는 느낌도 나고 아마도 대추랑 생강이 들어가서 모주만의 맛과 향이 나는것 같습니다. 

 

 

 

대추와 생강 그리고 한약 느낌이 들지만 이상하게 맛이 괜찮고 계속 먹게 되네요. ㅎㅎㅎ

 

물론 모주도 술이고 많이 마시면 취하기에 적당히 즐기시고 전주에 놀러가시면 생막걸리보단 비싸지만 즐겨보세요. ~