반응형 일상리뷰이야기/와인이야기20 피스트 앤 바인 카베르네 소비뇽 오랜만에 마트에서 세일하길레 사온 레드와인 남아프리카 와인인 줄 모르게 싸길레 그냥 집어왔어요. ㅋㅋㅋㅋㅋ 호주, 남미, 유럽쪽 와인은 자주 접해봤는데 남아프리카는 진짜 처음이네요. 도수는 12.5 로스트 비프나 스테이크에 어울리는 레드 와인이라고 합니다. 저희는 이날 삼겹살을 사와서 ㅋㅋㅋㅋ 소고기대신 삼겹살에 먹었는데 괜찮네요. 삽겸살의 기름이 싹아악 씻어내려가는 느낌이네요. 삼겹살에 소주, 맥주, 소맥만 먹다가 와인은 생각보다 괜찮네요. 마개가 코르크가 아닌 돌려서 잠그고 여는 거여서 보관도 쉽네요. 좀 지나서 먹었는데 엄청 산도가 높아지고 그러진 않았어요. ㅎㅎㅎ Feast An.. : 네이버블로그 (naver.com) Feast And Vine Cabernet Sauvignon, 피스트 앤 바인.. 2023. 2. 5. 스페인 HACHON Ribera del Duero 스페인의 바르셀로나에서 마신 HACHON 레드 와인입니다. HACHON 와인의 주재료인 포도 품종은 Tempranillo 로 Tobacco leaves, spice, leather and strawberry의 느낌이 난다고 합니다. 레드와인의 생산지는 스페인의 Ribera del Duero 지방입니다. 와인과 어울리는 음식은 소고기, 양고기 같은 고기 음식이 어울리는 레드 와인입니다. 저희도 이 날은 마트에서 소고기를 구워서 같이 와인과 먹었습니다. HACHON Ribera del Duero 은 향은 오크,바닐라, 체리, 블랙베리 등의 과일 향이 난다고 합니다. 맛은 드라이하고 무거운 느낌의 레드와인에 타닌과 신맛이 느껴지는 와인입니다. 2020. 5. 17. 스페인 와인 Vina Lerden 스페인 발렌시아에 놀러가서 근처 Consum마트에서 삼 와인 Vina Lerden 입니다. 스페인의 Navarra 지역에서 만들어진 레드와인입니다. 레드 와인이라 조금은 헤비한 음식인 파스타, 소고기, 송아지, 닭고기, 오리고기 등이 Vina Lerden 과 어울립니다. Vina Lerden 은 드라이하고 타닌은 중간 정도에 신맛이 강하지 않고 살짝 무거운 느낌의 와인입니다. 스페인에 가셔서 마트에서 와인을 사다마셔보니 너무 저렴한 와인은 너무 가벼운 느낌인데 5유로 이상의 와인은 살짝 무거운 와인들이 많네요. 2020. 5. 13. Conde de Caralt Brut Nature CAVA 스페인 바르셀로나 숙소 주변의 마트에서 샀던 Conde de Caralt Brut Nature CAVA 입니다. cava는 우리가 생각하는 스파클링 화이트와인인 샴페인이라고 생각하시면 됩니다. 샴페인 같은 탄산이 들어간 와인은 뚜껑 여는건 항상 조마조만 하네요. 주변에 깨질만한건 좀 치워두시고 철사를 풀고선 뚜껑을 살살 엽니다. 그럼 펑 소리와 함께 연기가 나오면서 CAVA를 드실 수 있습니다. Conde de Caralt Brut Nature CAVA의 알코올 함량은 11,5% 이고 용량은 750ml 입니다. 스페인 CAVA를 만드는데 가장 주된 포도 품종인 Parellada, 화이트 와인 만드는 사용되는 포도 품종인 Macabeo, 스페인 카탈루냐 지방에 나오는 포도 품종 Xarel-lo 으로 만들어.. 2020. 3. 27. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
