본문 바로가기
반응형

여행이야기148

동해 낙천 지장수막걸리 대야산을 다녀오고 휴게소에서 산 강원도 동해의 낙천 지장수 막걸리입니다 대야산은 충북에 위치한 속리산 국립공원에 포함된 산인데... 강원도의 술을 사오게 되었네요. 지장수 막걸리의 주조용수인 ‘지장수’는 황토를 휘저어 가라앉힌 물로서, 5억7,000만년 전에 형성된 동해 약천골 황토 암반층에서 추출하고 있다 합니다. 지장수는 각종 미네랄을 함유하고 있으며 약성이 뛰어나 동의보감에서도 처방에 쓰이던 물이라고 합니다. 지장수는 PH 8.2인 알칼리수로 활성산소를 제거해주고 숙취해소에도 효과가 큰 것으로 알려져 있습니다. 지장수 막걸리의 도수는 5도 정도 되지만 많이 드시면 당연히 숙취가 있습니다. 미국쌀로 만들어져 있는 막걸리이구요. 합성감미료가 첨가된 술입니다. 쌀막걸리여서 여타의 다른 쌀막걸리와의 큰 차.. 2017. 6. 12.
동대문 곱창 맛집 일등곱창 과거에는 곱창골목이 있어서 많은 곱창가게들이 자리하고 있었는데 현재는 적은 숫자의 가게만이 남아 있습니다. 그 중에서 알곱창이 맛있다는 동대문역 일등곱창에 왔습니다. ㅎㅎㅎ 일등곱창 내부는 어렸을때 봤을 가스 화로가 있는 모습입니다. 곱창의 1인분 가격은 8000원인데 야채와 당면이 들어있구요. 알곱창은 야채없이 동글동글한 곱창만 나온다고 하네요. ㅎㅎㅎㅎ 일등곱창은 요리가 다 되어서 나오기 때문에 가스버너는 곱창의 온기를 유지시켜주는 역활을 합니다. 일등곱창의 기본 반찬은 채소쌈과 마늘, 고추 그리고 셀프 콩나물국이 있습니다. 일등곱창은 알곱창을 양배추와 깻잎 당면 기타 채소들이 양념에 볶아져서 볶음 곱창요리가 되어서 나옵니다. 그래서 곱창나오면 바로 맛있게 드시면 됩니다. 일등곱창은 엄청 매겁나 짜거.. 2017. 4. 10.
공주 밤동산 알밤막걸리 개인적으로 공주도 좋아하는 역사적인 도시이긴 하지만 경주만큼 유명하지 않아서 조금은 아쉬운 곳 중에 하나입니다. 암튼 공주처럼 자주 오는 지역이 아닌 곳에 방문하게 되면 그 지역특산물로 만든 막걸리를 마셔보는 이런 재미라도 있는게 좋지 않을까요?? 라는 핑계로 막걸리 마실 핑계를 마련해봅니다. ㅋㅋㅋㅋ 공주는 밤으로 유명한 곳 이라서 알밤막걸리를 팔고 있습니다. ㅎㅎㅎㅎ 국내산 밤 100% ... 흠 우연히 고른것 치곤 맘에 쏙 드네요. 알코올 함량은 6% 의 막걸리입니다. 공주 알밤막걸리는 국내산 공주 밤이 들어가서 그런지 막걸리에서 밤향기가 많이 나는 편입니다. 고소하면서 달달한 밤 맛이 느껴지는 막걸리입니다. 막걸리의 쌀은 국내산과 수입산하고 썩였구요. 밀가루는 수입산입니다. 막걸리의 단맛은 합성감.. 2017. 4. 9.
한산모시 모시락 생막걸리 부여에 놀러갔을 때 마셔본 한산모시 모시락 생막걸리 부여의 어느 슈퍼에서 사와서 숙소에 즐겁게 즐겼습니다. 부여와 관련된 막걸리 인줄 알았는데 충남 서천의 한산모시 산업특구제품으로 특허 등록된 막걸리입니다. ㅎㅎㅎ 국내산쌀과 밀가루가 그리고 한산 모시잎이 주 재료인 막걸리입니다. 생막걸리여서 그런지 막걸리 색은 보통의 흰색입니다. ㅎㅎㅎ 막걸리를 보쌈과 함께 먹었습니다. ㅎㅎㅎ 막걸리가 900ml 짜리여서 마셔도 마셔도 줄지가 않네요. ㅠㅠ 모시다가 들어간 막걸리의 맛은 다른 특이한 점을 잘 모르겠네요. 일반 생막걸리의 새콤하고 달콤면서 톡쏘는 맛과 비슷합니다. 2017. 3. 27.
반응형

티스토리툴바