일로쌀생막걸리

 
전분질원료 쌀 100%로 만든 일로 쌀 생막걸리 입니다.

전남 목포옆의 무안군은 황토흙이 유명하고 지역 특산물로 양파, 고구마, 갓, 세발낚지가 있습니다.

특히 일로읍은 무안연꽃축제가 열리는 회산백련지가 유명해서 연꽃이나 연근 관련 막걸리가 있나 했는데 그런건 아니였네요. ㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 완전숙성으로 뒷끝이 깨끗한 술 효모생균이 살아있는 건강한 술 백련의 고장에서 쌀로 빚은 발효의 술이라는 모토를 가지고 막걸리를 만들고 계시네요.

 

 

 그런데 쌀이 100프로인대 국내산 100프로가 아니고 수입산이 49프로 들어가 있네요. 흠 ...

도수는 6도 정도이구요. 맛은 합성감미료가 들어가 있습니다.

 

 
막걸리 안주는 .... 황태국과 계란 후라이 입니다. ㅋㅋㅋㅋㅋ 숙취해소를 하면서 먹는 기분이네요.

확실히 쌀 막걸리라 그런지 좀 찐득함 ? 그런게 더 느껴지는 듯 합니다.