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일상리뷰이야기/와인이야기20

terra calida tinto negre red TERRA CÀLIDA RED 는 카탈루냐 지방의 레드와인입니다. 스페인 카탈루냐 지역의 바르셀로나쪽에 가신다면 드셔보실 수 있는 와인입니다. TERRA CÀLIDA는 75% 템프라니요(Tempranillo) / 25% 까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 로 만들어진 750ml 카탈루냐 지역 레드와인입니다. terra calida tinto negre red의 와인색은 체리 레드 칼라입니다. 와인은 숙성된 과일향, 크레베리와 블랙베리 향이 나오고 매운 맛이 감도는 와인이라고 하는데 제가 향을 잘 못 맡아서 그런지 와인은 항상 어렵다 느껴집니다. 2020. 3. 25.
NERGE VOL I DOL NERGE에서 나오는 스페인 카탈루냐 지방의 VOL I DOL는 매혹적이며 강렬하고 매끈한 레드 와인입니다. 와인의 색상은 루비 톤의 강렬한 체리 레드 색상. 매우 밝고 깨끗합니다. VOL I DOL 레드 와인은 카베르네 소비뇽, 메를로, 템 트라 닐로의 포도 품종으로 만들어서 다양한 붉은 과일, 자두, 발사믹 노트, 매운 맛과 삼나무의 향이 납니다. 어울리는 음식은 야채와 조림 또는 구운 고기, 파스타, 대구와 참치와 같은 단단한 고기와 지방을 곁들인 생선, 고기를 곁들인 밥 요리, 소테 또는 조림 버섯, 소시지 및 반경 화 치즈 등이 어울립니다. NERGE VOL I DOL의 맛은 설탕에 절인 과일에 대한 즐거운 기억과 함께 부드럽고 포근한 맛과 부드러운 탄닌과 좋은 지속력으로 균형 잡힌 따뜻함을 줍.. 2020. 3. 23.
알마모라 말벡 (ALMA MORA Malbec) 주말에 간만에 마트갔다가 할인하길레 사온 ALMA MORA 라는 아르헨티나 와인입니다. 알마모라 말벡은 와인 병을 감싼 라벨은 하얀 디자인 바탕으로 깔끔한 편이네요. 알마모라 말벡은 알코올 함량은 13%이구요. 와인의 용량은 75cl 입니다. 대략 750ml 정도라고 생각하시면 될듯 합니다. 아르헨티나 와인은 많이 마셔보지 않아서 잘 모르는데 칠레와인하고 비슷하다고 생각하시면 됩니다. 칠레와인은 저렴하고 유명한 와인이 꽤 많은데 아르헨티나 와인은 오랜만에 마셔봅니다. 알마모라 와인의 맛과 향은 블랙베리, 자두, 바닐라, 오크 향이 나구요. 어울리는 음식은 고기와 치즈가 어울리는 와인입니다. 낮은 당도와 중간정도의 산도와 중간정도의 타닌 그리고 중간정도의 바디감을 가진 와인입니다. 알마모라 말벡은 무난한 .. 2020. 2. 3.
PINOT NOIR SAINT-SAPHORIN 장모님이 스위스에 놀러가셨다가 사오셨던 와인 PINOT NOIR SAINT-SAPHORIN 입니다. 스위스와인은 흔하게 접하기 힘들 와인인데다 스위스어로 쓰여져 있다보니 어떤와인인지 잘모르겠더라구요. ㅋㅋㅋ 그래서 이 와인에 대해서 여기저기 검색했습니다. 알코올 함량 즉 도수 13.2% 이구요. 병의 용량은 70cl 입니다. 대략 700ml 정도인거죠. PINOT NOIR SAINT-SAPHORIN 는 생부 포린 (Saint-Saphorin) 포도원 인 라보 (Lavaux) 지역에서 생산된 와인입니다 PINOT NOIR SAINT SAPHORIN 와인은 흰살 고기 구이 필렛-건 육류-샐러드에 잘 어울리는 와인입니다. 피노 누와라는 포도 품종으로 만들어진 레드와인으로 코르크 마개로 보관되었습니다. 유럽의 .. 2020. 2. 1.
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