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일상리뷰이야기32

스페인 와인 Vina Lerden 스페인 발렌시아에 놀러가서 근처 Consum마트에서 삼 와인 Vina Lerden 입니다. 스페인의 Navarra 지역에서 만들어진 레드와인입니다. 레드 와인이라 조금은 헤비한 음식인 파스타, 소고기, 송아지, 닭고기, 오리고기 등이 Vina Lerden 과 어울립니다. Vina Lerden 은 드라이하고 타닌은 중간 정도에 신맛이 강하지 않고 살짝 무거운 느낌의 와인입니다. 스페인에 가셔서 마트에서 와인을 사다마셔보니 너무 저렴한 와인은 너무 가벼운 느낌인데 5유로 이상의 와인은 살짝 무거운 와인들이 많네요. 2020. 5. 13.
Conde de Caralt Brut Nature CAVA 스페인 바르셀로나 숙소 주변의 마트에서 샀던 Conde de Caralt Brut Nature CAVA 입니다. cava는 우리가 생각하는 스파클링 화이트와인인 샴페인이라고 생각하시면 됩니다. 샴페인 같은 탄산이 들어간 와인은 뚜껑 여는건 항상 조마조만 하네요. 주변에 깨질만한건 좀 치워두시고 철사를 풀고선 뚜껑을 살살 엽니다. 그럼 펑 소리와 함께 연기가 나오면서 CAVA를 드실 수 있습니다. Conde de Caralt Brut Nature CAVA의 알코올 함량은 11,5% 이고 용량은 750ml 입니다. 스페인 CAVA를 만드는데 가장 주된 포도 품종인 Parellada, 화이트 와인 만드는 사용되는 포도 품종인 Macabeo, 스페인 카탈루냐 지방에 나오는 포도 품종 Xarel-lo 으로 만들어.. 2020. 3. 27.
terra calida tinto negre red TERRA CÀLIDA RED 는 카탈루냐 지방의 레드와인입니다. 스페인 카탈루냐 지역의 바르셀로나쪽에 가신다면 드셔보실 수 있는 와인입니다. TERRA CÀLIDA는 75% 템프라니요(Tempranillo) / 25% 까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 로 만들어진 750ml 카탈루냐 지역 레드와인입니다. terra calida tinto negre red의 와인색은 체리 레드 칼라입니다. 와인은 숙성된 과일향, 크레베리와 블랙베리 향이 나오고 매운 맛이 감도는 와인이라고 하는데 제가 향을 잘 못 맡아서 그런지 와인은 항상 어렵다 느껴집니다. 2020. 3. 25.
NERGE VOL I DOL NERGE에서 나오는 스페인 카탈루냐 지방의 VOL I DOL는 매혹적이며 강렬하고 매끈한 레드 와인입니다. 와인의 색상은 루비 톤의 강렬한 체리 레드 색상. 매우 밝고 깨끗합니다. VOL I DOL 레드 와인은 카베르네 소비뇽, 메를로, 템 트라 닐로의 포도 품종으로 만들어서 다양한 붉은 과일, 자두, 발사믹 노트, 매운 맛과 삼나무의 향이 납니다. 어울리는 음식은 야채와 조림 또는 구운 고기, 파스타, 대구와 참치와 같은 단단한 고기와 지방을 곁들인 생선, 고기를 곁들인 밥 요리, 소테 또는 조림 버섯, 소시지 및 반경 화 치즈 등이 어울립니다. NERGE VOL I DOL의 맛은 설탕에 절인 과일에 대한 즐거운 기억과 함께 부드럽고 포근한 맛과 부드러운 탄닌과 좋은 지속력으로 균형 잡힌 따뜻함을 줍.. 2020. 3. 23.
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