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여행이야기148

우리술 가평 잣막걸리 최근에 포스팅한 가평생막걸리와 비슷하지만 다른 막걸리 입니다. 가평의 특산품인 잣으로 맛과 향을 낸건 같지만 생막걸리가 아닌 그냥 막걸리입니다. 우리술 가평 생 잣막걸리는 0.12%였는데 가평 잣막걸리는 잣의 함량이 0.05%로 함량이 더적네요. 개인적으로 생막걸리가 좀 더 톡쏘는 많이 있는거 같구요. 잣의 햠량은 ... 아무래도 많은게 더 진할듯 합니다. 특산품 가평 잣 막걸리의 제조사인 우리술은 식약처 인증인 햅썹도 받아서 그런지 좀 더 믿음이 가는 제품같습니다. 가평에 놀러가신다면 가평의 특산품으로 만든 잣막걸도 드셔보세요. 가평의 우리술 막걸리인지 모르겠지만 그 전에 마셨던 막걸리는 잣의 맛하고 향이 진해서 힘들었는데 우리술 막걸리는맛있게 마실 수 었습니다. 2019. 10. 8.
양평 옥천냉면 냉면마을 맛집 옥천고읍냉면 경기도 양평에 한화리조트에 놀러갔을때 점심으로 먹었던 옥천냉면 맛집 옥천고읍냉명입니다. 가게는 최근에 리모델링을 했는지 깨끗한 가게입니다. 매주화요일은 정기휴일이니 피해서 방문하세요. ^^ 점심을 먹으러 늦은 시간에 가서 그런지 사람이 엄청 붐비는 편은 아니었지만 그래도 옥천고읍냉면에 계속 손님이 들어오는거 보고선 맛있는 가게인가 보다 했습니다. 테이블마다 1회용 비닐하고 쿠킹호일이 마련되어 있는데 편육이나 완자가 남은 경우 포장해가는 용도입니다. 옥천냉면을 처음 접해봐서 뭐가 맛있는지 몰라서 그냥 먹고 싶은걸로 시켰습니다. ㅋㅋㅋㅋ 물냉면과 편육과 완자 반반이 들어있는 반반을 시켰더니 마늘하고 새우젓이 추가 반찬으로 나왔습니다. 편육이라고 해서 머릿고기인줄 알았는데 돼지고기 보쌈이였습니다. 편육은 부드.. 2019. 10. 2.
명동교자본점 명동에 갔을때 지나가다 우연히 눈에 띄어서 들어갔던 명동교자본점입니다. 예전에 명동칼국수로 알고 있던 가게가 이름이 바뀌었네요. 인터넷을 찾아보니 뭔가 사정이 있던데 ... 그 전부터 사람이 많았던 가게여서 웨이팅이 좀 길 줄 알았는데 금방자리가 났습니다. 주문은 비빔국수하고 칼국수로 시키고 선불로 결제했습니다. 명동교자로 바뀌어서 칼국수라기보단 만두국과 칼국수가 섞인 ... 그리고 고기 고명이 듬뿍들어간 뭔가 정체불명의 음식이였습니다. 명동칼국수라는 상호를 사용 못하고 레시피도 사용 못해서 그런가본데 맛은 왜 이렇게 변한건지 .. 제 입맛에 안맞네요. 예전 명동칼국수는 깔끔한 칼국수였는데 . 반찬은 그래도 크게 변한게 없네요. ㅋㅋㅋ 매운 김치도 그대로고 마늘의 알싸한 향이 강한 김치인데 맵지만 이상하.. 2019. 9. 30.
전주 대표적인 막걸리 모주 전주에 놀러가가셔서 한옥마을에가면 흔하게 팔고 있는 모주입니다. 저도 처음에는 그냥 호기심으로 사와서 마셧는데 다음부터 전주에 가면 종종 사오게 되더라구요. ㅋㅋㅋㅋ 전주 모주의 막걸리통의 색은 다른 막걸리와 다르게 흰색으로 되어 있어서 막걸리가 아닌가? 이런 느낌을 주는데 막걸리가 맞습니다. ㅎㅎㅎ 전주모주는 살균탁주이구요. 막걸리니까 당연히 쌀을 베이스로 만드는데 국내산입니다. 에탄올은 1.2% 로 순한편입니다. 그리고 대추와 생강이 들어갑니다. 생막걸리가 아니여서 유통기한은 6개월입니다. 전주 모주의 색은 처음에 어 ..... 이게 모지란 생각이 드는 색입니다. 맛도 어 .... 한약 먹는 느낌도 나고 아마도 대추랑 생강이 들어가서 모주만의 맛과 향이 나는것 같습니다. 대추와 생강 그리고 한약 느낌.. 2019. 9. 10.
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