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여행이야기/막걸리이야기34

제주감귤술 귤로만 제주도에 놀러갔을때 마트에서 이건 뭔지하고 사온 귤로만입니다. 처음에는 막걸리종류인줄 알았는데 쌀은 안들어갔습니다. 제조회사도 제주와이너리라고 되어있어서 .. 뭔지 너무 궁금했습니다. ㅎㅎㅎ 감귤원액 33.97%가 들어간 발효주 감귤주 제주의 특산 제주감귤술입니다. 제주감귤원액 33.97% , 효모, 감미료 등도 들어가 있구요. 알코올 8.5%로 도수는 꽤 있는 편입니다. 그냥 보기에는 오렌지 주스같지만 상큼, 달콤, 쌉쌀한 맛이 들어 있는 엄연한 술입니다. 술이 상큼하다보니 안취할 거 같지만 많이 마시면 당연히 취합니다. 상큼한 맛을 좋아하신다면 즐기기 좋은 술같습니다. 소주보다는 확실히 먹기 편한듯 합니다. ㅋㅋㅋ 2021. 4. 10.
우도 땅콩 생 막걸리 우도에서 산 막걸리는 아니고 제주시내 마트에서 구매한 막걸리입니다. 우도에서 파는 땅콩막걸리하고는 다른거 같아서 한 번 사봤습니다. 제주도 지역특산주로 등록되어 있고 우도에서 직접생산한 막걸리라고 하니까 뭔가 더 믿음이 갑니다. ㅎㅎㅎㅎ 용량은 750ml 이고 도수 6도 우도 땅콩 함량은 1.79% 입니다. 쌀은 국내산으로 만들고 막걸리에 들어가는 땅콩분말 또한 제주우도 산으로 만들었습니다. 이런 고소한 막걸리는 솔직히 제취향은 아니라서 어떨지 궁금했습니다. 너무 고소하거나 느끼한 맛은 적고 적당히 먹을만한 느낌입니다. 뭔가 기존의 새콤달콤한 막걸리와 색다른 맛을 찾으신다면 제주도에서 우도땅콩생막걸리를 드셔보세요. 2021. 4. 3.
효모가 살아있는 소원 생막걸리 태안에 놀러갔을때 사왓던 효모가 살아있는 술 소원 생막걸리 입니다. 충남도지사 인증도 받은 막걸리 제품입니다. 물론 이런 인증이 맛을 보장하는건 아니지만 제조시설이나 원료에 대해서는 믿고 마실 수 있는 제품이라고 확신을 주게 되네요. 막걸리 이름에 왜 소원이 들어갔나 했더니 양조장 이름이 소원양조이구. 소재지가 소원면이네요. 막걸리 주 재료인 쌀은 국내산을 사용해서 마드셨네요. 막걸리의 달달한 맛은 아무래도 합성 감미료(아스타팜)가 주 재료 입니다. 쌀로 만든 생막걸리라서 특별한 향이 나거나 하진 않네요. 소원 생막걸리는 태안에는 마트에서도 쉽게 구할 수 있구요. 태안쪽 가시다면 한 번쯤 즐겨보세요. 2020. 8. 31.
원주 치악산 생막걸리 효모가 살아있는 생막걸리 원주치악산 생막걸리를 원주 양귀비축제 다녀오면서 한통사왔습니다. 지방소도시에서는 지역막걸리를 편의점에서도 가끔 팔고 있어서 동네마트에서 사지 못했던 아쉬움을 덜었습니다. 원주치악산 생막걸리의 주요 재료인 쌀은 국내산이지만 나머지 재료는 수입산입니다. 보통은 작은거 한통사는데 와이프가 큰거사라고 해서사왔는데 다 마시진 못했습니다. ㅋㅋㅋㅋ 부드러운 술 치악산 생막걸리는 알코올함량은 7%이구요. 수입산 밀가루하고 수입산 물엿 , 효모 등과 함께 단맛을 내는 아스파탐, 아세썰팜칼륨 같은 감미료가 들어갑니다. 막걸리는 시원하게 만들어서 마셔야 좀 더 맛있는데 .... 이날은 그게 좀 아쉬웠습니다. 막걸리에 밀이들어가서 그런지 톡쏘는 맛하고 청량감이 장수 생막걸리보단 적은 것 같습니다. 2020. 6. 10.
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